Υλικά
1 κιλό καλό ξύδι από σταφύλια
80 γρ πέταλα από αρωματικά τριαντάφυλλα
Τρόπος παρασκευής
1. Κόβετε τα τριαντάφυλλα πρωϊ πρωϊ. Πλένετε τα πέταλα, αφαιρώντας το κίτρινο σημείο (εκεί που ενώνεται το πέταλο με το σώμα του τριαντάφυλλου) και τα ρίχνετε στο ξύδι.
2. Τα αφήνετε μέσα στο ξύδι για 10 ημέρες, σε σκοτεινό μέρος. Σουρώνετε και αδειάζετε το ξύδι σε μπουκάλι.