Γαρδουμπάκια από την Μαίρη Παναγάκου
Υλικά
1 1/2 κιλό αρνίσιες ή κατσικίσιες συκωταριές
μερικά νεφράκια και γλυκάδια
1/2 κιλό εντεράκια
1/2 φλ τσ ελαιόλαδο
8 φρ κρεμμυδάκια
3 κ σ άνηθο ψιλοκομμένο
2-3 κ σ χυμό λεμόνι
1 φλ τσ νερό ή ζωμό κρέατος ή χυμό ντομάτας
αλάτι…
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...