Μοσχάρι κρασάτο με αρωματικά βότανα από τη Μαίρη Παναγάκου
Υλικά για 4-6 μερίδες
2 κιλά μοσχάρι, από σπάλα ή καπάκι | 5-6 κ σ ελαιόλαδο | 2-3 κ σ αλεύρι | 1 λίτρο κόκκινο ξηρό κρασί | 1 ματσάκι μυρωδικών από φασκόμηλο, δεντρολίβανο, μαϊντανό και σκόρδο | 1/2 λίτρο ζωμό βοδινού (κατά προτίμηση…
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...