Mαγειρική

1. Μαρμελάδα μήλο με μέντα Υλικά 1 κιλό κόκκινα μήλα 100 γρ φυλλαράκια φρέσκιας μέντας 100 γρ ζάχαρη κρυσταλλιζέ 2 λεμόνια Πως φτιάχνεται 1. Καθαρίζετε τα μήλα, τα κόβετε σε φέτες και τα περιχύνετε με το χυμό του ενός λεμονιού, για…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά για ένα στρογγυλό ταψί Νο 30 250 γρ Super fresco (μαργαρίνη ή βιτάμ)1 και 1/2 ποτήρι ζάχαρη4 αυγά 1/2 ποτήρι χυμό από παορτοκάλι, μανταρίνι και λεμόνι 3 κ σ ξύσμα από πορτοκάλι, μανταρίνι, λεμόνι 1/2 ποτήρι χλιαρό γάλα 1 κ γλ…
Διαβάστε περισσότερα...

Στον αέρα του FLY μίλησε σήμερα η κυρία Μαίρη Παναγάκου, η οποία για μία ακόμη Παρασκευή μας έδωσε τα .. φώτα της, σε θέματα γαστρονομίας, εθίμων και ... μικρών μυστικών για την κουζίνα της νοικοκυράς! Αυτή τη φορά, σειρά είχε η δάφνη!…
Διαβάστε περισσότερα...

400 γρ πολύ φρέσκο και κοντό σπανάκι (μόνο τα φύλλα) 1 κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες 1/2 φλ τσ ξανθές σταφίδες 1/3 φλ τσ κουκουνάρι 10-12 βρασμένα κάστανα 1 κ σ βούτυρο 1/2 κ σ ζάχαρη αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για την σος της…
Διαβάστε περισσότερα...

Με επιτυχία συνεχίζεται η νέα θεματική ενότητα της πρωινής ζώνης του FLY, στην οποία κάθε Παρασκευή, η γνωστή chef, Μαίρη Παναγάκου, δίνει τις δικές της γαστρονομικές -και όχι μόνο- συμβουλές! Αυτήν την εβδομάδα, μάθαμε πώς φτιάχνουμε…
Διαβάστε περισσότερα...