Mαγειρική

1. Μάσκα προσώπου 2 κ σ μέλι 1 κ γλ χυμό λεμόνι Αναμειγνύουμε καλά και την απλώνουμε στο πρόσωπο μας. Αφήνουμε για 10' και ξεβγάζουμε με χλιαρό νερό. 2. Γρανίτα λεμονιού χυμός από 8 λεμόνια 1 κιλό ζάχαρη 5 φλ τσ νερό 3 κ σ ξύσμα…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1200 γρ κατεψυγμένο χταπόδι | 4 μέτρια ξερά κρεμμύδια | 1 φλ τσ ελαιόλαδο | 1 ποτήρι του κρασιού ζωμό από το χταπόδι | 1 σφηνάκι δυνατό ούζο | 2 σκελίδες σκόρδο | 1 ματσάκι μαιντανό | 2 φύλλα δάφνης | Κόκκους πιπέρι και μπαχάρι |…
Διαβάστε περισσότερα...

200 γρ σοκολάτα κουβερτούρα σε κομμάτια | 1 κ σ στιγμιαίο καφέ | 5 κρόκους αυγών σε θερμοκρασία δωματίου | λίγη βανίλια | 150 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά | 2 ασπράδια αυγών | 50 γρ ζάχαρη. Πως γίνεται Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1 1/2 κιλό σουπιές | 1 φλ τσ ελαιόλαδο | 500 γρ σπανάκι | 700 γρ σέσκουλα | 10 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα | 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψλοκομμένα | 1 ποτήρι φρέσκες ντομάτες ώριμες πολτοποιημένες | 2 λεμόνια, τον χυμό | 1/2 ματσάκι…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 2 1/2 κιλά ντομάτες ώριμες | 100 γρ γλυκόζη | 1 κ γλ κρεμμύδι, αποξηραμένο σε σκόνη | 125 γρ νερό | 2 κ σ ζάχαρη | 1/2 κ γλ σκόρδο, αποξηραμένο σε σκόνη | 1 1/2 κ γλ αλάτι Πως φτιάχνεται 1. Πλένουμε τις ντομάτες χωρίς να…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά για 10 κομμάτια Για τη μαρέγκα: 4 ασπράδια 1/4 κ γλ κρεμόριο 1 φλ τσ ζάχαρη 1/4 φλ τσ κορν φλάουρ 2 βανίλιες Για την κρέμα: 1 φλ τσ κρέμα γάλακτος 1/4 φλ τσ ζάχαρη άχνη 2 βανίλιες 2 μεγάλες φράουλες σε κομματάκια και 1…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά για το παγωτό σοκολάτα 750 γρ γάλα πλήρες | 3 κομμάτια σοκολάτα πικρή ή γάλακτος, 300 γρ ή περισσότερη ανάλογα πόσο σοκολατένιο το θέλετε | 6 αυγά και 1 ασπράδι | 1 κ γλ γεμάτη κόρν φλάουρ | 6 κ σ ζάχαρη Πως φτιάχνεται 1. Βράζετε…
Διαβάστε περισσότερα...

Μία μοναδική συνταγή για παραδοσιακή μαγειρίτσα έδωσε, μέσα από την πρωινή ζώνη του FLY, η κυρία Μαίρη Παναγάκου, η οποία αποκάλυψε τα … μυστικά της για ένα ιδανικό αποτέλεσμα. Απολαύστε τη! https://www.youtube.com/watch?v=DD6JmAqdEYg
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά για 6 μερίδες 1 1/2 κιλό μπακαλιάρο ξαρμυρισμένο, σε μερίδες 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 κ σ πελτέ ντομάτας 300 γρ ρεβύθια 1 κ γλ μαγειρική σόδα 2 φύλλα δάφνης 1 φλ τσ ελαιόλαδο λίγο αλάτι και πιπέρι Τρόπος…
Διαβάστε περισσότερα...

Η αγαπημένη σεφ, Μαίρη Παναγάκου, σε ακόμα μία ξεχωριστή συνταγή, αποκλειστικά για τους ακροατές του FLY 89,7 και του Ενημερωτικού site Flynews.gr Υλικά για τη ζύμη 450 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις | 1/2 κ γλ αλάτι | 1/2 φλ τσ…
Διαβάστε περισσότερα...

Υλικά 1 φλ τσ νερό | 1 φλ τσ αλάτι ψιλό | 3 φλ τσ αλεύρι για όλες τις χρήσεις Πως γίνεται Βάζετε σε μια λεκανίτσα όλα τα υλικά και ζυμώνετε μέχρι να έχετε μια εύπλαστη ζύμη. Αν κολλάει στα χέρια σας προσθέστε 2-3 κ σ αλεύρι. Σχεδιάστε…
Διαβάστε περισσότερα...

Ταραμοκεφτέδες | Υλικά για 30-35 κομμάτια 100 γρ λευκό ταραμά | 3 μεγάλες πατάτες καθαρισμένες | 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι τριμμένο και στραγγισμένο | φρεσκοτριμμένο πιπέρι | 1 κ σ μαιντανό ψιλικομμένο αλεύρι για το αλεύρωμα | ελαιόλαδο για…
Διαβάστε περισσότερα...

Για ακόμα μια χρονιά η αγαπημένη σεφ Μαίρη Παναγάκου, σας δίνει μέσω του flynews.gr την καλύτερη συνταγή για βασιλόπιτα: Υλικά για ένα στρογγυλό ταψί Νο 30 250 γρ Super fresco (μαργαρίνη ή βιτάμ) | 1 και 1/2 ποτήρι ζάχαρη | 5 αυγά | 1/2…
Διαβάστε περισσότερα...

Συνταγή για Χριστόψωμο Υλικά 1 κιλό αλεύρι σκληρό 60 γρ νωπή μαγιά ή 3 φακελλάκια ξηρή ή μία χουφτίτσα προζύμι 1 κ σ ζάχαρη 1/2 κ σ αλάτι 1 κ σ γλυκάνισο, 1 ξύλο κανέλας, 5-6 γαρυφαλάκια 1 κ γλ μαστίχα κοπανισμένη 4 κ σ μέλι 1/2 φλ…
Διαβάστε περισσότερα...

Για το θαυματουργό μηλόξιδο μίλησε σήμερα, στην πρωινή ζώνη του FLY, η γνωστή chef, κυρία Μαίρη Παναγάκου, η οποία έδωσε συμβουλές στις ακροάτριες και τους ακροατές του σταθμού για την ιδανική χρήση του!…
Διαβάστε περισσότερα...

Το Πάσχα είναι εδώ και η γνωστή σεφ Μαίρη Παναγάκου σας δίνει μέσω του flynews, την καλύτερη συνταγή για να τα φτιάξετε! Λαζαράκια - Συνταγή Μαίρης Παναγάκου Υλικά για 10-12 Λαζαράκια 440 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κ γλ αλάτι…
Διαβάστε περισσότερα...